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纽约突然结束了它的热门外卖鸡尾酒计划

该政策,允许餐厅和酒吧出售过去15个月的酒精,将于6月24日之后结束

鸡尾酒可供出售,去达德利酒吧和曼哈顿的餐厅,作为Coronavirus,Covid19,爆发在纽约市2020年3月19日持续未经发挥。
去年从曼哈顿达德利的鸡尾酒
照片由Victor J. Blue / Getty Images

外带鸡尾酒,整个城市的食品企业的生命线和其中一个最受欢迎的政策走出大流行,本周将突然结束。在星期三下午的新闻发布会上,哥德鲁库莫宣布纽约的紧急状态,拥有允许自2020年3月以来,销售酒精饮料的餐馆和酒吧将在6月24日星期四举行。

“紧急情况结束了,”库穆戈说。“这是一个新的章节。”

Cuomo有以前延伸该州的临时外卖鸡尾酒计划30天,设定为7月5日到期,但城市和州组织现在将终结状态的结束,作为最早的酒,为餐厅和酒吧提供酒。在宣布之后,纽约州的酒类权威鸣叫“......与我们的紧急状态结束和返回大流行前准则,临时的大流行相关的特权和酗酒饮料的交付将在6月24日之后结束。”一位SLA的发言人确认为Eater,除了啤酒外,所有酒精销售,明天不再允许餐馆和酒吧。之前可以销售啤酒以在大流行之前出纳和交付。

令人惊讶的公告发送了餐厅和酒吧业主争先恐后的。“虽然我们预期这一点结束,但它的佣金和东村庄的伴侣在一封电子邮件中说,这是太早的。“是的,我们正在搬回大流行生命;但是,业务仍远非正常。对于大多数企业来恢复可持续稳定的地方,它将再六个月到一年。喝酒对我们的业务至关重要,还有很多人 - 为什么现在把它带走?“

多个酒吧业主,包括Schulman和Jeremy Andre在布鲁克林勉强难以难忘,说他们没有从州官员终结方案的结束。

“作为一个深思熟虑的业务,我们试图计划一年,或者至少几个月出来,”帕特里克·古兰经(Ruffian)的另一个合作伙伴说,在东村。“当政府改变这样的事情时,这不是紧急的,它会创造混乱,迫使我们不称职。”

整个大流行,外卖和送货酒销售有助于一些食品企业留在漂浮,会计多达50%一些餐馆的销售。据纽约州立餐厅协会总裁Melissa Fleischut称,即使纽约来自大流行病,往返酒仍然是许多企业的小“生命线”。“餐馆正在努力寻找员工,保持成本上升,并管理有限的货物供应,近三分之二的申请人不会收到餐馆救济基金,”她在食子的声明中说。

然而,对于一些业主,不会错过往返酒精津贴。Andre of Barely Disfigured says that while the program was a lifeline in the early months of the pandemic, when restaurants and bars were restricted to takeout and delivery-only, he’s only had “a couple” customers ask about to-go cocktails since reopening the 150-seat bar in May. Of the roughly 300 customers that have been frequenting the bar on Friday and Saturday nights since Barely Disfigured reopened, the vast majority are not looking for to-go options.

仍然,民意调查表现出来那个纽约人绝大多数想要拿出鸡尾酒变得永久。6月2020年6月,临时计划开始大约三个月后,NYSRA的一项调查估计,86%的纽约人希望在大流行后留在留下的粮食销售。根据Fleischut的说法,最近的调查更接近78%。

该州的临时外卖鸡尾酒计划,允许餐馆和酒吧销售葡萄酒瓶和鸡尾酒,已经扩展多次自大流行开始以来。Elected officials介绍立法今年早些时候将常设计划,但法律没过去在纽约立法者之前,在6月中旬结束了他们目前的立法会议。

“It’s a real shame the state legislature didn’t extend alcohol to go to support struggling restaurants in their long recovery, while also keeping the policy which has been so popular with the public,” Andrew Rigie, the executive director for the NYC Hospitality Alliance, said in an email to Eater. “We’ll continue to advocate for the return alcohol to go during the next legislative session, which would be very welcomed by restaurants and customs alike.” State legislators are scheduled to next meet in January 2022 but could reconvene earlier for a special session.

卖掉饮酒和交付已经在几乎是永久性的十几个国家全国各地。德克萨斯州达到酒精销售永久5月中旬,而佛罗里达州套装适合某些餐馆同一周。6月初,加利福尼亚州延长合法化鸡尾酒 - 到2021年底。

截至6月21日,Covid-19在纽约市七日平均水平的测试阳性率为0.54%,据城市数据,跟踪官员安全阈值5%的安全阈值。据据此,超过1100多万纽约人 - 接近国家人口的60% - 在出版时收到了至少一剂疫苗国家数据

更新,5:25下午:此故事已通过国家酒类权威的其他信息更新。

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