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“高度”晚餐场景将我的古巴家族的桌子带到前景

Lin-Manuel Miranda Musical没有描绘华盛顿高地的拉丁群社区的圆润代表,但它至少在其对古巴桌子的描绘中表现出色

在蓝色花卉房子礼服的演员Olga Merediz在聚光灯下举起她的手,而拉丁蛋白舞者穿着在背景中的所有白色框架。 由华纳兄弟提供礼貌

我们对食物和文化周围的谈话沸腾了核心感觉:代表 - 或悲伤地更常见,缺乏缺乏。我们希望我们的食物和面孔在家庭和社区的墙壁之外看到和听到。作为古巴母亲和西班牙父亲的女儿,我被习惯于世界庆祝我父亲的文化,同时对我妈妈的了解更少。小吃,桑格利亚,大胆的rioja葡萄酒,切片jamon,公牛斗争;即使是西班牙传统的不真实描绘也至少是对真实的东西的认可。我很幸运,我在迈阿密长大,一个靠近古巴的地方,因为我担心我会得到。尽管如此,我从来没有觉得我有很多要指向作为古巴在主流媒体中的感觉的参考。

作为一个成年人,我在奇妙的迷人和聪明的重复中找到了舒适一天一次- 锐利,它的描绘也是令人心碎的普通古巴流亡故事,Vicks vaporub对任何拉丁家庭的重要性,以及为什么Che Guevera为什么担任菲尔卡特罗的第二个命令的人,不是你想要在T恤上运动的脸- 因为,出于某种原因,我们需要继续向人们解释这一点。

熟悉的最新欢乐源是一个场景在高度,Jon Chu定向电影适应Lin-Manuel Miranda的2008年百老汇音乐音乐剧中,关于纽约市华盛顿高地邻近的拉丁X社区。这部电影已经收到了最发光的评论,并在腐烂的西红柿上拥有96%,虽然它将是不提的关于着色的持续谈话在高度缺乏非洲裔拉迪克斯人(在现实生活中,占华盛顿高度的人口的大量百分比)。并非每一个拉丁X人都能看到自己反映在庆祝我们社区多样性的故事中,所以我认识到感觉患有的独特性。但对我而言,作为一名很少看着古巴美洲家庭的舒适感到温柔地描绘的人,我想突出由阿巴埃拉克劳迪娅准备的华丽详细的,真实的古巴晚餐蔓延(由古巴美洲演员Olga Merediz发挥)。

大约一小时进入电影中,我们看到一个房间主要由烛光照亮。故事的中央角色聚集在Claudia的公寓里,欢迎回到尼娜,这是一个在斯坦福的社区的女儿,享受盛宴。(当两个角色在电影中谈论即将到来的晚餐时,他们会注意到他们要吃多少。)

When the dinner scene kicks off, we’re zeroed in on an ornate blue and pink plate of scattered Ritz crackers topped with equal slices of guayaba y queso — the consummate combination (created by a Miami Cuban baker) of guava paste with cream cheese that fills many of the pastelitos in Cuban bakeries; it’s so good that it’s not uncommon to top the two ingredients onto one another for a single bite, on a spoon for a big mouthful, or, as seen here, on a cracker.

The meal expands to a bowl filled with a not-yet-tossed ensalada de papa, a baking sheet filed with Cuban tamales, a white casserole dish emblazoned with a blue flower that’s filled with arroz con pollo — the chicken very much still on the bone; the most beautiful, deeply stewed ropa vieja I’ve ever seen studded with sliced olives; a glistening pernil resting on top of the oven; and perfectly round flan with a caramel that leans on the pale side. I gasped at the sight of all the food with as much delight as I did the Marc Anthony cameo some five minutes prior, in awe of seeing near-exact replicas of the dishes that filled — and continue to fill — my family’s table.

这种古巴食品的蒙太奇只有10秒的电影,但它仍然是我最喜欢的电影时刻之一。我知道我很幸运能够在电影的运行时感受到一种特殊的感觉;真的有很多响起了我在高度,来自Abuela Claudia唱歌在La Vibora的日子里,在哈瓦那的一个地区,在我的家庭花费时间,到移民父母,从而为孩子们做出所有人的力量。

它给了我希望,除了以小方面的方式,我的文化和食物也可以减少。也许有人看到这部电影抬头看着那些ritz薄脆饼干的东西,并决定为自己尝试番石榴和奶酪组合;或者他们突然渴望了果岭,从当地的拉丁面包店挑选了一个。也许较少,更少的人会告诉我古巴食物对他们感到“沉重”,有点也是沙拉缺乏淀粉。对我来说,没有什么样的类似,并且从未如此描绘则令人痛苦。

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