菜单 more-arrow 是的

了下:

根据底特律侍酒师的说法,最好的Panino与葡萄酒服务

没有比这一肉,橄榄y三明治和一杯葡萄酒的搭配更好

如果您从食子链接购买的东西,Vox Media可能会获得佣金。必威88登录看我们道德政策

Shutterstock /lucianabsas

虽然我相信你有三明治制作的艺术,但温暖,并按下的帕诺诺是一个保证的方式,可以让你的去三明治。食者葡萄酒俱betway必威官方乐部六月的客人侍酒师,Liz Martinez,最近是底特律酒吧和商店罗伊斯在那里,她找到了她最喜欢的红酒小吃——帕尼诺三明治。(现在你可以找到马丁内斯,作为饮料和服务总监达克斯顿,密歇根州伯明翰的全新酒店。)

Royce的产品由其葡萄酒买家MonicaTân设计。Tân的普通帕诺哲学是质量超过数量:一些薄薄的Soppressata和一个带有良好橄榄油的坚定奶酪真的是你需要的一面包之间所需的。她的食谱也是关于找到玻璃上葡萄酒的理想伴奏。这是Tân的理想肉类和奶酪组合,加上她的橄榄油,橄榄色纺织品和松露盐来完成它。

长方形宝石

任何三明治的明星是包裹在一起的面包。对于这个Panino,Tân的理想车辆是法国面包。如果你是Michigan的本地,那么她推荐巴布特Cannelle.在安娜堡。也就是说,您最好的选择是支持当地的餐厅或面包店 - 这可能是一个Instagram-only操作.也有一些选择,比如面包篮纽约将一个心爱的烘焙烘焙到您家中的一个。

这肉

对于Tân来说,这个Panino中肉类的唯一选择是Soppressata。她也特别喜欢干燥的意大利萨拉米莎Creminelli.(9.99美元),您可以在线订购或在您附近的杂货店找到。你需要1.5盎司的soppressata,切成薄片。

奶酪

听到我们,这个意大利三明治的奶酪是西班牙语;伊贝里科是特定的。相信您当地的杂货店或CheesMonger,并获得良好的Iberico推荐(您需要每三明治1.5盎司)。Taleggio也会在这里做得很好。

伴奏

做三明治的时候首先要铺上一层绿橄榄酱。Tân喜欢她的来自Sable和Rosenfeld.(12.42美元),由绿橄榄、胡萝卜、花椰菜、红甜椒、芹菜和酸豆混合而成,全部浸泡在橄榄油中。最后,你需要非常非常好的橄榄油和盐。对于特级初榨橄榄油,Tân推荐使用p来自西班牙(19.95美元)。和盐,它是松露盐来自Urbani di Italia(23.99美元)或者什么都没有。



\r\n\r\n\t\r\n\r\n\r\n","class":"c-newsletter_signup_box--breaker","dismiss_interval":30,"scroll_depth":150,"use_visited_limit":false,"visited_limit":3}">

报名参加注册Eater通讯

每天来自食物世界的最新闻